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Bio
Francisco Artés Hernández es Director de la Escuela Internacional de Doctorado
Formación Académica: Ingeniero Agrónomo, especialidad Industrias Agroalimentarias, por la Universidad Politécnica de Valencia, 1999. Diplomado Superior en Ingeniería y Aplicaciones del Frío (CSIC - CTC), 1998. Dr. Ingeniero Agrónomo por la UPCT en 2004. Ha realizado prestigiosos cursos de formación y estancias internacionales de especialización sobre tecnologías postrecolección y procesado mínimo hortofrutícola.
Gestión Universitaria: Director de la Escuela Internacional de Doctorado -EINDOC- de la UPCT (2024-actualidad). Coordinador del Programa de Doctorado en Técnicas Avanzadas de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario -TAIDA- de la UPCT (2011-2024). Coordinador del Master en TAIDA (2011-2015). Director de la cátedra de Investigación G`s España-UPCT (2014-2020).
Línea de investigación: Innovaciones tecnológicas más sostenibles de la aplicación del frío, y técnicas coadyuvantes, para preservar y/o potenciar la calidad y seguridad de frutas y hortalizas frescas y mínimamente procesadas (IV y V Gama), incluyendo la valorización de subproductos hortofrutícolas y estreses abióticos para aumentar la síntesis de compuestos bioactivos.
Investigación: Incluido entre el 2% de los científicos con más impacto del mundo según la Universidad de Stanford. Ha participado en 30 Proyectos de Investigación financiados en convocatorias públicas nacionales o europeas (6 M¿), de los que ha sido Investigador Principal en 5, concedidos por el MICIU (PID2025-170392OB-I00; PID2021-123857OB-I00), CARM (20849/PI/18), MINECO (AGL2013-48830-C2-1-R) y el MEC (AGL2007-63861/ALI). Ha participado en varias acciones COST. Ha publicado más de 150 artículos en revistas del JCR-SCI (70% Q1, 30% en colaboración internacional y apareciendo como primer, último o autor de correspondencia en el 70% de ellos). Ha recibido más de 5800 citas y cuenta con un índice H de 46. Ha contribuido con más de 350 comunicaciones en congresos y symposiums, muchas de ellas por invitación y siendo miembro de los comités científicos, organizando y presidiendo los más prestigiosos de su área de investigación. Editor Científico de las revistas `Foods', `JSFA' y `Applied Sci.' Evaluador de Proyectos científicos en España, Italia, Argentina, Eslovenia y para diversas entidades de certificación de Proyectos de I+D.
Transferencia: Su investigación impulsa la transferencia tecnológica en el sector postcosecha, convirtiendo avances científicos en soluciones innovadoras listas para el mercado. Ha sido investigador en más de 75 contratos de I+D con empresas internacionales y nacionales siendo el responsable en el 55% de ellos (+1,6 M¿). Tiene 4 patentes de invención y ha participado en 6 proyectos de ingeniería con empresas.
Divulgación: Su trabajo ha sido ampliamente difundido y diseminado a la sociedad, fortaleciendo el vínculo entre investigación y aplicación práctica.
Capacidad formativa: Ha dirigido 19 Tesis Doctorales, 7 de ellas con premio extraordinario, 30 TFM y 45 TFG. Supervisor de relevantes becas postdoctorales (MSCA, BG, JdlC, MS, FS) y predoctorales. Ha realizado capacitaciones a empresas del sector en varios países. Director de 30 cursos internacionales de formación en Tecnologías Postcosecha. Evaluador de la promoción de profesorado en diversos países.
Premios y distinciones: ha sido premiado como el mejor investigador de la UPCT (2022) y su labor de investigación y transferencia de resultados ha sido reconocida con 3 premios `Isaac Peral¿ del Consejo de Participación Social de la UPCT (2009, 2016 y 2018), por la Fundación Covirán (2018) y por Sakata Seeds Ibérica SLU (2021).
Tutorías
Docencia
Relación de abreviaturas
- BS: Asignatura básica
- B: Asignatura obligatoria
- O: Asignatura optativa
- A: Anual
- 1Q: Primer cuatrimestre
- 2Q: Segundo cuatrimestre
Evaluación docente
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